Restaurant à Gérardmer
Menus
Bienvenue dans notre restaurant à l'Aubergade, où chaque repas devient une expérience culinaire mémorable. Notre restaurant à Gerardmer vous accueille tous les jours !
Au menu : des viandes au grill, des pizzas et tartes flambées, des burgers et bien d'autres à découvrir dans notre carte. Que ce soit pour un dîner romantique, entre amis, en famille ou un déjeuner d'affaires, notre restaurant à Gerardmer offre un cadre moderne avec une équipe jeune et dynamique.
Au plaisir de vous accueillir...
Et pourquoi pas de vous proposer une nuit dans l'une des 18 chambres de notre hôtel à Gérardmer.
Réserver au restaurant
Entrées
| Prix | ||
|---|---|---|
| La Planche des Copains A Partager : En Apéritif ou en Entrée, Un Assortiment de Charcuteries et Fromages Locaux et son Pain Toasté ! | 18.00 € | 18.00 € |
| Escargots & sa Crème à l’Ail des Ours 1/2 douzaine ou La douzaine Producteur local situé à Romont 88700 | 11,50 €/18,00 € | 11,50 €/18,00 € |
| Cassolette de St Jacques Gambas Fenouil glacé à l’Orange | 18.00 € | 18.00 € |
| Rillettes aux 2 Saumons Saumon Fumé & Saumon frais | 15.50 € | 15.50 € |
| Quiche Lorraine maison 9,50€ en Entrée / 14,00€ Plat avec Frites et Salade Verte | 9,50 €/14,00 € | 9,50 €/14,00 € |
Burgers
| Prix | ||
|---|---|---|
| Le Classic Bun's sauce américaine, tomate, steak haché 180gr, cheddar, salade, oignon | 15,50 € | 15,50 € |
| De Chez Nous Bun's, tomate, oignon, salade, sauce américaine, lard, œuf, munster, steak haché 180gr | 18,50 € | 18,50 € |
| Le Montagnard Bun's, tomate, galette de pommes de terre, salade, oignons, fromage à l'ail des ours, sauce chique, steak haché 180gr | 19,50 € | 19,50 € |
Végétarien
| Prix | ||
|---|---|---|
| Risotto Crémeux aux Morilles | 19,50 € | 19,50 € |
Grill/ Plancha
| Prix | ||
|---|---|---|
| Grill | ||
| Pièce de Porc Selon arrivage, sauce poivre vin rouge | 18.50 € | 18.50 € |
| Onglet de Boeuf, 250gr Fondue d’échalotes confites | 21.50 € | 21.50 € |
| Brochette de Poulet Marinée aux Épices | 18.00 € | 18.00 € |
| Sauté de Veau à l’Ancienne et ses Petits Légumes | 19.50 € | 19.50 € |
| Jarret braisé et sa sauce Munster | 19.90 € | 19.90 € |
| Éventail de Magret de Canard doré au Miel et sa sauce Balsamique | 24.50 € | 24.50 € |
| Tartare de Bœuf coupé au couteau 200gr Assaisonné par nos soins, Viande Maturée de 4 à 6 semaines | 22.00 € | 22.00 € |
| Plancha | ||
| Saint Jacques Fraiches roties à l'huile de Truffe et son Risotto | 26,00 € | 26,00 € |
| Filet de Poisson grillé aux herbes Selon arrivage | 18,00 € | 18,00 € |
| Sauce au choix | ||
| Sauce Béarnaise | - | |
| Sauce poivre | - | |
| Sauce aux échalotes | - | |
| Accompagnement | ||
| Salade verte | - | |
| Frites fraîches | - | |
| Poêlée de légumes | - | |
| Gratin dauphinois | - | |
Pizzas
| Prix | ||
|---|---|---|
| Frèmège Base crème, 4 fromages ( mozzarella fior di latte, munster, bleu, chèvre) | 13 € | 13 € |
| Rô Base tomate, emmental, jambon blanc, champignon de Paris, œuf ( Possible en Calzone) | 12€ | 12€ |
| Piss'ni Base tomate, courgettes et aubergines marinées, oignons, salade, pignon de pain | 14€ | 14€ |
| Di buffala Base tomate, mozzarella di buffala &fior di latte, olive noire, jambon cru italien, salade, crème au balsamique, tomate cerise | 16€ | 16€ |
| Behhlerosse Base crème, fromage de chèvre, miel des Vosges, thym, mozzarella fior di latte | 13 € | 13 € |
| Piquion Base tomate épicée, viande de bœuf haché, pepperoni, mozzarella fior di latte, poivron rouge | 13 € | 13 € |
| Marguèrite Base tomate, mozzarella fior di latte, emmental, olive noire | 11 € | 11 € |
| Pouhhon Base tomate, Saint-Jacques, gambas, saumon, épinard, mozzarella fior di latte, beurre persillé | 17.50 € | 17.50 € |
| Rakour Base crème, lardons, pommes de terre, mozzarella fior di latte, fromage, raclette, jambon cru | 14.00€ | 14.00€ |
| Aubergade Base crème, émincé de poulet, champignons de Paris, beurre persillé, tomates cerises, oignons | 14.00€ | 14.00€ |
| La Trufgade Crème à la truffe, mozzarella - emmental, champignons de Paris, chiffonnade de Jambon Blanc aux Herbes, burrata Crémeuse | 17.00 € | 17.00 € |
| Tartes Flambées | ||
| Nature Crème, oignons, lardons | 10.00€ | 10.00€ |
| Gratinée Crème, oignons, lardons, emmental | 11.00€ | 11.00€ |
| Végétarienne Crème, oignons, légumes de saison, champignons | 12.00 € | 12.00 € |
| Supplément | ||
| Salade | 3,50 € | 3,50 € |
Salades
| Prix | ||
|---|---|---|
| Salade Vosgienne Salade, tomates, croûtons, œuf, lardons, pommes de terre, crème, chique | 9.90 € / 14.50 € | 9.90 € / 14.50 € |
| Chicken Salade, poulet croustillant, tomates, œuf, copeaux de parmesan, oignons | 10.50€/ 16€ | 10.50€/ 16€ |
| Chèvre Chèvre pané, Courgette grillée, Chèvre frais, Pickles, poivrons rouges, noix, coriandre, mesclun, vinaigrette | 9€ / 14,50€ | 9€ / 14,50€ |
| Salade Géromoise Toast Munster, Jambon Cru, oignons, tomates, salade verte, pommes de terre, chips de lard, chique | 9€ / 14,50€ | 9€ / 14,50€ |
Le coin Fromage
| Prix | ||
|---|---|---|
| Fondue la Véritable Vacherin Fribourgeois, Gruyère Suisse, Vin Blanc Minimum 2 personnes | 23.50 € / Pers | 23.50 € / Pers |
| Mont d’Or A.O.P “Vacherin du Haut Doubs”, pour 1 personne, accompagné de sa Salade Verte, de ses Pommes de Terre & sa Charcuterie fine. | 25.00 € / Pers | 25.00 € / Pers |
| Raclette Servi sur Meule, Accompagnée de ses Pommes de Terre, de sa Charcuterie fine & sa Salade Verte sur réservation - minimum 2 personnes | 24.50 € / Pers | 24.50 € / Pers |
| Assiette de Charcuterie fine et Salade Verte | 7.00 € | 7.00 € |
| Assiette de Fromages Locaux Chèvre, Tome à l’ail des Ours, Munster, (A.O.C / A.O.P) accompagné d’une Salade Verte | 11.50 € | 11.50 € |
Desserts
| Prix | ||
|---|---|---|
| DESSERTS | ||
| Café très Gourmand Assortiment de plusieurs minis desserts “Existe aussi en Déca ou Thé Gourmand” | 8.50 € | 8.50 € |
| Tiramisù au Nutella | 9.50 € | 9.50 € |
| Ananas Flambé au Rhum Ambré & Glace Vanille | 8.50 € | 8.50 € |
| Mi-cuit au Chocolat Chocolat grand cru Caraïbe Valrhona & son Cœur Coulant | 9.00 € | 9.00 € |
| Crème brûlée vanille bourbon | 8.50 € | 8.50 € |
| Mi-cuit au chocolat Grand cru caraïbe, cœur coulant Guanaja | 9 € | 9 € |
| Crumble aux Pommes Pommes Caramélisées & Amandes | 8.50 € | 8.50 € |
| Crémant Gustave Lorentz Gourmand | 12.50 € | 12.50 € |
| Irish Coffee Whisky, café Richard, sucre de Canne, Crème fouettée | 8.50 € | 8.50 € |
| Irish Lorrain ou Baileys Coffe Eau de Vie de Mirabelle ou Baileys, café Richard, sucre de Canne, Crème fouettée | 9.00 € | 9.00 € |
| Coupes glacées | ||
| Coupe Gourmande Mars, Twix, Snickers, Glace Vanille, Chocolat Chaud& Chantilly | 9.00 € | 9.00 € |
| Café ou Chocolat Liégeois | 8.50 € | 8.50 € |
| Dame Blanche | 8.50 € | 8.50 € |
| Coupe Lorraine Glace Mirabelle, Eau-de-Vie de Mirabelle | 9.50 € | 9.50 € |
| Coupe Colonel Glace citron, Vodka | 9.50 € | 9.50 € |
| 1 boule de glace Mirabelle, pistache, vanille, chocolat, fraise, café, citron, framboise, fruit de la passion, caramel supplément crème fouettée ou sauce chocolat +1.50 € | 2.50 € | 2.50 € |
Plat Enfant
| Prix | ||
|---|---|---|
| Filet de Poisson Accompagnement au choix | 8.90 € | 8.90 € |
| Steak Haché 100% boeuf Accompagnement au choix : Frites, Poêlée de Légumes, Purée de Patate Douce, Tagliatelles et Salade Verte | 8.90 € | 8.90 € |
| Petite Pizza (Rô ou Marguèrite) | 8.90 € | 8.90 € |
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